昭和大学医学部内科学講座糖尿病・代謝・内分泌内科学部門主任教授。
久留米大学医学部客員教授。
日本内科学会総合内科専門医、日本糖尿病学会専門医、日本循環器学会専門医。日本高血圧学会専門医。日本抗加齢医学会理事。医学博士。
1963年新潟県生まれ。1989年金沢大学医学部卒業。金沢大学医学部講師、ニューヨーク留学をへて、久留米大学医学部教授を10年間勤め、2019年より現職。老化の原因物質 AGE（終末糖化産物）に着目。世界で最も精力的に老化とAGE研究に取り組んでいる医学者のひとり。最近では『あさイチ』、『ためしてガッテン』、『夢の扉』、『名医とつながる！たけしのみんなの家庭の医学』、『主治医が見つかる診療所』など多くのテレビ番組にも出演。一般向けの啓発活動にも取り組んでおり、その活動はしばしば五大新聞に取り上げられている。AGEに関する医学研究により、世界最大規模の学会である米国心臓協会最優秀賞ほか、日本糖尿病学会学会賞、日本抗加齢医学会学会賞などを受賞。『老けない人は何が違うのか』（合同フォレスト）など著書多数。
